|
|
|
|
|
Baggrunden for at starte Desserten som en underafdeling af Restaurant Lillering Skov er ønsket om at dele vores passion for desserter med så mange som muligt.
Så let er det
Vi ønsker at gøre det let for Dem at servere professionelle dessert-løsninger derhjemme.
De bestemmer, hvilken kage, vin eller dessert De ønsker og evt. valg af tilbehør, betaler med Dankort her på siden og afhenter Deres varer den ønskede dag. Der må påregnes 5 dages leveringstid.
På denne måde har De mulighed for at lade Dem inspirere og friste, når tiden tillader det. Uden besvær kan De nu bringe fantastiske smagsoplevelser hjem til Deres gæster.
Sådan arbejder vi
Alt er hjemmelavet og fremstillet af de bedste råvarer. Kvalitet og godt håndværk er grundstenen i vores måde at udvikle smagsoplevelser på. Alle vores opskrifter er udviklet gennem mange års arbejde og som resultat har mange af vore kager opnået fornemme priser både ved store nationale og internationale konkurrencer.
Vi er ligeledes stolte af Brian Brøckners plads på det danske kokkelandshold samt Diana Kristensens plads på junior-kokkelandsholdet.
Vi stiller høje krav til os selv, vore ansatte, vore omgivelser og kræser for alle detaljer i processen. Vi er altid på jagt efter nye kombinationer af smage og udfordrer os selv til at yde det ypperste, hver gang. Vi håber, De vil tage godt imod Desserten og er naturligvis altid behjælpelig med svar på spørgsmål eller særlige ønsker, så kontakt os endelig.
Vi ønsker Dem god fornøjelse. Læs mere om vore dygtige elever ved at klikke her.
|
 |
|
 |
|
|
|
HEINE SCHRIVER
Direktør
|
|
BRIAN BRØCKNER
Daglig leder
|
Dansk mester i
desserttallerken
Dansk mester
i desserttærter
Sølvvinder ved
kokke OL 2000
for kokke og
konditorer
|
|
Guldvinder med
kokkelandsholdet
ved OL 2008
Guld- og sølvvinder
i VM for kokke-
landshold 2006
Dansk mester i
chokolade 2005
Sølvvinder i dessert
ved OL 2004
|
 |
|
 |
|
|
|
Vi Nguyen
Konditor-elev
|
|
Mette S. Mikkelsen
Konditor-elev
|
Startet i 2015.
|
|
Afslutter
svendeprøve
i juni 2016.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|